蒜蓉葱香芝士面包

做面包的过程是复杂的，也是享受的
愿大家都能享受制作过程的快乐~

用料  

蒜蓉葱香芝士面包的做法  

1. 鸡蛋，盐，糖，水，高粉，酵母放入面包机

2. 打至均匀无干粉加入黄油

3. 打至面团光滑，有光滑的薄膜就可以了（我这个不够明显，但也是可以的了）

4. 发酵2—3倍大

5. 拿出发酵好的面团排气，塑型

6. 放入烤箱进行2次发酵

7. 趁发酵的过程中，我们准备馅料
   黄油提前软化
   蒜末切碎和黄油拌在一起，加一点盐拌匀
   葱切小段

8. 2次发酵好的面包体取出，用刀从中间划开（切忌不划到底）用刀往两侧推推开放入蒜蓉再撒上葱花，放上芝士，涮上蛋液

9. 烤箱提前预热
   烤160°，20分钟，中层
   我家的烤箱脾气大，刚考没一会表面上色快，中途打开烤箱在上面放锡纸以免上色严重烤焦

小贴士

在打发面团体的过程中也要记得注意观察面团体，太湿加粉，太干加水。尤其是加入黄油之后的面团体也要注意观察湿干层度

每个烤箱脾气不一样，还是按照自己的烤箱温度时间来调整，表面上色快的可以放层锡纸以防烤焦

大家也可以根据自己的喜好增加蒜末葱花以及芝士的多少，也可以在面包体里面或者外面放香肠，培根增加味道的鲜美感~

做好之后的面包又能当下午茶，早餐~完美


好啦有不懂可以问我哦，我们互相学习！