芒果土司派

芒果还可以这么吃。这样的做法好像多用在香蕉上。香蕉土司派，香蕉包进土司里，煎。为什么不能用芒果呢？因为芒果会褐变？包在土司里，不咬开谁也不知道它什么样子，是不是会变黑？或者，因为土司的包裹，芒果并不会有什么改变？
为什么，满眼都看不到芒果土司派呢？自己做一个，或许就知道为什么了。
其实这样吃芒果也不错，咬开后芒果的颜色依然很好，只是可能不够香蕉那么香甜而已。。。。

用料  

芒果土司派的做法  

1. 用料：土司3片，鸡蛋1个，芒果、油适量

2. 鸡蛋打散，备用。

3. 土司去边，备用。

4. 芒果切小片，备用。

5. 取一片土司，将芒果铺在一半土司上，留出边缘。

6. 将另一半土司折叠，完全盖住芒果。

7. 用筷子将三边接口处压实。

8. 全部做好。

9. 锅烧热，刷少许油

10. 将裹好土司放入蛋液中，裹满蛋液。

11. 放入锅中，小火煎制，煎好一面，翻面煎另一面。

12. 两面金黄，出锅，趁热食用。

小贴士

芒果不宜填得太多，以免将土司撑破，不能成型。
煎制时，小火慢煎，以免煎糊。
煎好后趁热食用，口感最佳。