疫情期间又爱上折腾美食。家里有两根香蕉和几个芒果,突然想做个香蕉芒果派。家里正好有几片手抓饼。于是就开始试试吧!中国人民都是在不断尝试中发现好吃的。😊
用料
香蕉 | 1-2根 |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 1片 |
小台芒 | 1个 |
芝麻 | 少许 |
香蕉芒果派的做法
冷冻的手抓饼撕开膜放在烤盘上,下面放油纸。这时烤箱打开先预热。180度5分钟。
把芒果去皮切成丁先铺在手抓饼皮上。香蕉切丁再碾成泥。
再把香蕉铺在芒果丁上面
手抓饼两边折叠封口
手抓饼上下折叠包成一个条状
趁手抓饼还没软翻到正面
饼皮上划刀刷蛋液撒上芝麻。
烤箱180度,中层25分钟。具体按照自家烤箱脾气来。表皮金黄色就烤好啦。刚出炉热热的最好吃。酸酸甜甜外酥里嫩,香蕉泥中混着芒果粒,美味!
小贴士
1.手抓饼冷冻拿出,趁软前折叠好操作
2.选用熟香蕉,芒果选用甜度高的小芒果,更美味!