派-芒果派

用料  

派-芒果派的做法  

1. 手抓饼皮、切掉四个边，然后中间均分

2. 芒果切小粒，放入白糖，根据自己的口味添加，不加会比较酸，放入两勺炼乳（我为了浓郁一些放了炼乳，不放也可以。）

3. 取一块，切掉的四个边，裁减一下放在长方形饼坯的四周，在中间空位放入芒果馅儿

4. 将另一面贴合好，轻轻按压四周

5. 烤盘放油纸，把做好的派放上，派边用叉子压出印。

6. 用小刀在上层饼坯一厘米切一刀，切的时候轻轻切，不要大力切透底下那层，切露会流馅儿

7. 打一只鸡蛋

8. 将蛋液均匀刷在饼坯上

9. 烤箱180度预热5分钟，上下火180度20分钟。

10. 等待间歇、烧一壶热水，沏一杯红茶或冲杯咖啡

11. 成品

12. 好好享受你的下午茶吧
    我第一次做，不足之处，多多包涵
    吃完反馈，哪哪都对，没毛病，哈哈，酥脆的不行，hin好吃。

小贴士

1、派切口子时候，不要用大力，切漏底层。
2、芒果比较软，没有煮，加糖即可，香蕉直接切片，不用加糖之类的，其他的硬水果，如苹果，需要切丁煮一下口感比较好