快手早餐
用料
高筋面粉 | 300克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 20+50克 |
枫糖浆 | 50克 |
海盐 | 5克 |
植物油 | 20克 |
日式海盐面包(美善品)的做法
除一个鸡蛋和植物油和黄油外所有材料放入主锅,揉面模式2分钟。
放入植物油和20克黄油继续揉面9分钟。
把面团分成四份,1份再分成4份。
把三角擀开,放入一小块黄油,像牛角卷起来。
放入烤箱发酵(放一碗热水)或温暖的地方,约1小时
刷蛋液,芝麻或海盐粒。
烤箱预热180度,20分钟上色即可。
品尝美味!