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carbonara卡尔博纳拉风味三明治

来源:料理馆 2.36W 次
carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤图

carbonara是意大利的一个地名,也是一种意面
材料主要有鸡蛋,培根,乳酪
之前我已经做过这种风味的非常好吃的传统意面了(小贴士里有菜谱
这次为了消耗土司我要来做carbonara风味的三明治~
好吃程度完全不输给意面噢!

用料  

吐司 2片
鸡蛋 2个
牛奶 30ml
培根 1片
帕玛森奶酪粉 适量
适量

carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法  

  1. 土司片单面抹上黄油,用烤箱烤到表面金黄。

    carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤图 第2张
  2. 培根煎到出油微焦后切成小块(先切碎再煎也可以)。

    carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋打散后加入盐、牛奶、和擦碎的帕玛森奶酪倒入平底锅小火慢慢炒至半熟,最后加入培根拌一下。

    carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤图 第4张
  4. 将炒好的鸡蛋培根平铺在其中一片面包片上,再盖上另一片。

    carbonara卡尔博纳拉风味三明治的做法步骤图 第5张

小贴士

1.鸡蛋半熟才是最好的状态。如果胃不好的人就炒久些但注意别炒老了。
2.鸡蛋里加入牛奶是为了炒蛋更加嫩滑,不想加也没关系。
3.烤好以后我还在面包片上抹了黄芥末酱增添风味。
onara风味的意面请参考这个菜谱

#卡尔 #三明治
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