【曼步厨房】双菇芝士三明治

过了元旦，一开始上班就没多少时间可以在厨房折腾了，但是味蕾是不会变的，俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难啊！
还好，冰箱里总是多多少少有一点食材的，中午就随便搜罗了点，做个简单美味的午餐三明治。

用料  

【曼步厨房】双菇芝士三明治的做法  

1. 材料：面包，2种蘑菇（中文叫什么我也不是很清楚），黄油，芝士，Sage （鼠尾草）
   （注： 这道三明治没有用太多的浓油酱醋，最大程度地释放了蘑菇的原汁原味，所以食材的选择比较重要）

2. 面包选的是新鲜出炉的芝麻高精面包

3. 蘑菇切片，鼠尾草嫩叶数片，待用

4. 平底锅中火，融化黄油，加入蘑菇以及鼠尾草，继续以中火翻炒

5. 同时将面包放入烤箱稍微烤一下至表面松脆

6. 当蘑菇开始煸炒出水分的时候加入少许盐，黑胡椒调味

7. 将软芝士切小，放入蘑菇上，加盖稍微焖一会儿

8. 当芝士软化，水分收干即可熄火

9. 将蘑菇芝士盛到烤好的面包上，盖上另外一片，乘热即可食用

10. 蘑菇与芝士的香味互相融合，软滑的口感与松脆香酥的面包完美结合，简单的美味！！

11. 感谢支持曼步厨房