我一直不喜欢吃那种发的特别喧软,一口咬下去烂烂的,没有嚼劲的包子皮,这个配方很好,不会出现发不起来的情况,也特别有嚼劲!
用料
老面 | |
高粉 | 50克 |
水 | 40克 |
干酵母 | 2克 |
主面团 | |
高粉 | 125克 |
糯米粉 | 30克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
老面全部 | |
水 | 70克 |
好吃的包子皮配方的做法
我一直不喜欢吃那种发的特别喧软,一口咬下去烂烂的,没有嚼劲的包子皮,这个配方很好,不会出现发不起来的情况,也特别有嚼劲!
用料
老面 | |
高粉 | 50克 |
水 | 40克 |
干酵母 | 2克 |
主面团 | |
高粉 | 125克 |
糯米粉 | 30克 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
老面全部 | |
水 | 70克 |
好吃的包子皮配方的做法