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【步骤图】爆发力
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带饭100天打卡～第1
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用料
| 鸡蛋3个，红薯泥130g，玉米80g，豌豆80g，胡萝卜丁80g，盐 黑胡椒粉少许 |
怡s【田园鸡蛋饼】的做法
玉米 豌豆 胡萝卜煮熟沥干，胡萝卜切小丁，烤红薯压成泥。鸡蛋打散，加入所有食材、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
![怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第2张]( "怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第2张")
热锅倒少许油，倒入鸡蛋混合液，将饼摊平，小火煎5分钟，反面后再煎4分钟即可。
![怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第3张]( "怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第3张")
开吃！
![怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第4张]( "怡s「田园鸡蛋饼」的做法步骤图 第4张")
小贴士
翻面的时候，可以用直径大于平底锅的大平盘倒扣在平底锅上，快速翻面，再滑动蛋饼到锅里煎另一面。
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怡s【田园鸡蛋饼】的做法
玉米 豌豆 胡萝卜煮熟沥干，胡萝卜切小丁，烤红薯压成泥。鸡蛋打散，加入所有食材、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
热锅倒少许油，倒入鸡蛋混合液，将饼摊平，小火煎5分钟，反面后再煎4分钟即可。
开吃！
小贴士
翻面的时候，可以用直径大于平底锅的大平盘倒扣在平底锅上，快速翻面，再滑动蛋饼到锅里煎另一面。
