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莴笋肉丝

来源:料理馆 1.68W 次
莴笋肉丝的做法步骤图,莴笋肉丝怎么做好吃

家有儿女,时常要做一些清淡的菜,这道莴笋肉丝没有辣椒,但是也很下,香香的,小朋友很爱。

用料  

莴笋 1根
腰柳肉 100克
独蒜 1个
淀粉 少许
生抽 少许
适量
两片

莴笋肉丝的做法  

  1. 腰柳肉切丝,加入生抽,淀粉抓匀腌制

    莴笋肉丝的做法步骤图,莴笋肉丝怎么做好吃 第2张
  2. 莴笋用切丝器切丝,姜,蒜切片

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  3. 国内放油烧热后下姜蒜爆香

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  4. 放入肉丝翻炒至变色后拨到一边,加入莴笋丝翻炒

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  5. 调入适量盐后起锅

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小贴士

1. 腰柳肉是最嫩的肉
2. 莴笋丝喜欢软一点就炒久一点,喜欢脆一点就炒快些,炒前用盐腌一会,莴笋会更脆哦
3. 把莴笋换成胡萝卜,芹菜,青椒等等等等也同样好吃

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