肉夹馍饼皮

昨天和朋友逛街想吃凉皮了，去了米大嫂凉皮店，吃了凉皮，面还有肉夹馍，朋友说肉好少，还那么贵，我说我给你做一个，想着今天自己尝试着做一下，还真成功啦

用料  

肉夹馍饼皮的做法  

1. 面粉，糖，酵母，盐，水，一起揉成光滑面团

2. 忘记拍照啦，揉好的面团5分钟，分成8-9等份，两边搓成细条中间粗，进行擀皮。

3. 卷成一起第一次醒发10分钟

4. 擀成小饼，可以用电饼档没有的可以用平底锅。

5. 小火煎制两面金黄出锅即可

6. 肉夹馍饼皮就做好啦，

7. 中间切开

8. 我用的羊肉，昨天做的羊棒骨生了好多肉，切碎，放入香菜，辣椒，圆葱丁。

9. 好吃的不行✋哈哈😄

小贴士

肉有点多，可以少一点肉，放一点汤汁更好吃。