山药健脾养胃,常食对身体有益,炒山药,炖山药,蒸山药,已经吃够了,今天换个花样吃。
用料
山药 | 半根 |
糯米粉 | 三大勺 |
玉米淀粉 | 一勺 |
豆沙馅 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
糖 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
无油软糯的豆沙山药饼的做法
山药蒸熟,捣成泥,趁热加入糖和炼乳。
加入糯米粉和玉米淀粉,揉成团,粉要试着加,稍微能揉成团就可以。
包入豆沙馅,整成饼状。
上边摆上枸杞当装饰,凉水上锅,蒸20分钟就可以了。
小贴士
1.糖根据自己口味,喜欢甜就多加。
2.蒸的时候一定垫上油纸,要不然粘到你怀疑人生。
3.馅料还可以换成枣泥,莲蓉,等等。