下班回家比较晚了,就想着弄点简单快速的东西来吃,所以诞生了这盘什锦炒饭,真的是超级易上手又有营养,味道还超赞的咧~🙈🙈
用料
剩余米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
大白菜 | 3片 |
火腿肠 | 2根 |
小葱 | 1根 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
快手什锦炒饭✌🏻️的做法
1️⃣所有食材全部切丁。胡萝卜不易熟,最好事先用沸水煮一下捞起来再切丁。
2️⃣鸡蛋调散,锅内下适量油,先把蛋炒熟捞起来放一边。
3️⃣锅中煎蛋剩余的油接着炒火腿,炒的时间可以根据自己的口味调节,火腿炒好后放入胡萝卜丁,超软后放入白菜丁、鸡蛋,翻炒均匀,倒入饭,再加入2勺生抽,1勺耗油,半勺白糖,一起大火快速翻炒。(味道吃得重点的盆友们可以根据自己的口味再加适量盐,但是一定要尝尝,不要手抖一下放咸了哟~😉)
4️⃣撒上葱花,再翻炒几下,就大功告成!✌🏻️✌🏻️
小贴士
调味的时候一定要先试下,不能盲目放调料,不然过咸了就浪费了