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美味扬州炒饭

来源：料理馆 2.12W 次

午餐的最佳选择

用料

米饭	一小碗
鸡蛋	一个
豌豆	少许
玉米粒	少许
虾仁	3个
胡萝卜	1/3根
葱	适量

美味扬州炒饭的做法

锅热放油，下入打散的鸡蛋，鸡蛋成型后，加入火腿肠、胡萝卜翻炒，待胡萝卜五分熟，将米饭倒入锅中
米饭翻炒开之后，加盐、胡椒粉、生抽，之后加入豌豆、玉米粒、虾仁，继续翻炒，待食材个调料炒匀之后即可享用

小贴士

米饭最好用隔夜饭！豌豆和玉米可以在应季时冻一些，用的时候拿出来开水烫下即可

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