什锦虾仁蛋炒饭

用料  

什锦虾仁蛋炒饭的做法  

1. 虾扒好去虾线，用料酒，十三香和盐淹十分钟，然后用清水洗净备用。胡萝卜，圆葱，黄瓜，青椒切碎备用。

2. 锅里倒油，虾仁先放锅里稍微煎一下，两面变色后，把虾仁拨到一边，打好的鸡蛋倒锅里炒一下。

3. 然后一次把胡萝卜，圆葱青椒下锅里一起炒熟，加一点盐和酱油，最后把米饭放里炒匀即可出锅，美味，营养又健康，小伙伴们快做起来吧！

小贴士

虾仁最好是鲜虾扒的虾仁，我是个吃货，反正我是不吃买来的现成的虾仁，为了方便，小伙伴们可以一次多扒一些虾仁，然后分包冻起来，每次吃的时候拿出一包化一下就可以用了，特别方便。