蒜香扑鼻的酱油炒饭

用料  

蒜香扑鼻的酱油炒饭的做法  

1. 蒜片切好备用。

2. 把蒜片过下热水，捞出……

3. 用吸油纸把蒜片上的水吸干。

4. 主角出场

5. 把煮好的蒜片放入干净无水无油的碗里，倒入酱油。

6. 密封，放入冰箱冷藏一夜。

7. 第二天早上拿出来泡好的蒜片。

8. 拿出一部分切碎，备用。

9. 准备肉沫……

10. 准备蒜薹，切丁，过热水焯一下，备用。

11. 打2个鸡蛋，放入米饭里搅拌均匀，备用。

12. 热锅凉油，先把肉沫炒熟，依次放入蒜薹炒炒，其次放入泡好的蒜沫，再放入鸡蛋米饭翻炒。
    最后放泡蒜片的酱油汁适量。就可以起锅了。

13. 装盘，开吃。

小贴士

酱油腌好的蒜末调味下，炒饭在烹饪过程中就已经蒜香扑鼻，让人忍不住想马上大快朵颐了！
炒饭不用放盐。