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蚝豉排骨饭

来源:料理馆 2.31W 次
蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃

有味在我们家是家常饭,随便任何食材都可以一锅煮,让做饭变得好简单,喜欢一切简单的东西!

用料  

大米 一杯(两碗饭量)
蚝豉 2只
排骨 半条
香菇 5朵
萝卜 1小条
小块
蚝油/酱油 各适量
少量
洋葱 1/6只

蚝豉排骨饭的做法  

  1. 排骨斩件浸泡洗净血水,放酱油/油/生粉腌一小时以上,蚝鼓洗净切粒,生姜整块拍一下

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第2张
  2. 红萝卜/洋葱/香菇洗净切大粒

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第3张
  3. 热锅下油放姜/排骨爆炒片刻

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第4张
  4. 加入蚝豉粒及其它继续翻炒断生,加入蚝油酱油调味出锅

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第5张
  5. 放进刚煮一半时间的米饭中

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第6张
  6. 煮好后拌匀装碗

    蚝豉排骨饭的做法步骤图,蚝豉排骨饭怎么做好吃 第7张

小贴士

也可以按自己的喜好放任何肉或素菜哦,肉类事先腌制好盐可少量或不放,如果不喜太甜可以少放红萝卜。

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