牛肉石锅拌饭

用料  

牛肉石锅拌饭的做法  

1. 香米洗净加水浸泡。泡至全白控干水。牛肉切段加味淋老抽盐黑胡椒粉腌制，鸡蛋煎半熟备用。菠菜，西葫芦，胡萝卜，香菇切好备用。

2. 分别将食材放油少许盐炒至断生备用。

3. 塔吉锅烘干放少许香油刷均匀，放入香米，加水没过香米，盖盖大火烧开后转小火。水干米熟后，将炒好的食材铺在米上。盖盖继续小火闷一会儿。

4. 芝麻，加入韩式辣酱，加入白糖，雪碧，酱油。搅拌均匀！

5. 加入拌饭酱，开吃吧！