只要12块💰秒杀路边摊的家常炒年糕❗

记得老家每年过年的时候，都会去订做年糕，好的年糕入口软糯，得用自家磨好的粉，刚做好的时候，特别热乎，好像知道我为什么那么爱吃年糕了🤣
🔻家常炒年糕🔻
🔸食材清单：
1⃣️年糕一根
2⃣️瘦肉丁
3⃣白蘑菇
4⃣豆腐干三个
5⃣杭白菜一棵
🔸调料清单
1⃣️蒜瓣
2⃣️少量盐
3⃣️蚝油、辣椒油各一勺
如果能吃辣加点辣椒面更香呢～
🔸制作过程
1⃣️开火，油不必很多，加入蒜瓣和瘦肉丁爆出味道，注意翻炒，加入辣椒油和蚝油入味
2⃣️加入切片的白蘑菇和豆腐干一起翻炒，翻炒至白蘑菇明显入味干煸
3⃣️加入年糕翻炒至软糯，避免黏锅哦
4⃣️加入切段的杭白菜，快速翻炒至变色
5⃣加入少量盐，收汁，起锅
tips. 杭白菜翻炒时间一定不要过度，稍微变色即可，这样吃起来口感很爽脆，特别好吃，这个季节的当季菜真的是便宜哭了，算下来一棵只要五毛钱😏

用料  

只要12块💰秒杀路边摊的家常炒年糕❗的做法  

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