用料
猪肉 | |
胡萝卜 | |
白菜(喜欢吃辣的还可以切两个尖椒) | |
葱 | |
姜 | |
十三香粉 | |
酱油 | |
花生油 | |
盐 | |
鸡精 | |
面粉 | |
水 |
胡萝卜白菜肉馅水饺的做法
首先在盆里和面,揉至光滑时醒半小时,然后二次醒面,时间长了面也会更筋道
醒着面时就可以调馅了,本来想做胡萝卜香菇肉馅的,因为家里没有香菇了,临时换成了胡萝卜和白菜。将胡萝卜,白菜,葱,姜都切成末,加入买的现成的猪肉馅,放入少许盐,酱油,十三香粉,鸡精,然后在锅中放入少许花生油加热后倒入馅中拌匀。
擀面皮
包成任何自己喜欢的样子,因为我也是第一次自己包饺子,样子丑了些,还好不露馅……
最后就可以下锅煮了,整体味道还不错,挺清淡的,妈妈特别喜欢,夸我以后饿不着自己了😁
此外,还调了个韭菜鸡蛋馅的,韭菜是爸爸自己种的,馅料没什么特殊的就不上传做法了,也可能是因为韭菜是自己种的比外面的新鲜好吃吧,总之连我厨神爸都夸我韭菜鸡蛋饺子是他吃过最香的呢,总之,爸妈对我首次尝试自己包饺子给予了充分的肯定,下次会更好😄