用料
面粉1斤 | |
酵母5克 | |
泡打粉5克没有就不放 | |
红枣100克 | |
红糖80克 | |
猪油有的话就当5克 |
去核的红枣加入红糖块打成泥。
面粉加入酵母,有泡打粉的话可以加泡打粉,然后混匀。
和成光滑的面团,然后松弛十分钟左右。
把松弛好的面团在次揉光滑,然后醒发几分钟,分成大小相等的面剂。
整形好后放到有温水的蒸锅上醒发
醒发好后蒸12分钟。
伯母送给我家的红糖
用料
面粉1斤 | |
酵母5克 | |
泡打粉5克没有就不放 | |
红枣100克 | |
红糖80克 | |
猪油有的话就当5克 |
去核的红枣加入红糖块打成泥。
面粉加入酵母,有泡打粉的话可以加泡打粉,然后混匀。
和成光滑的面团,然后松弛十分钟左右。
把松弛好的面团在次揉光滑,然后醒发几分钟,分成大小相等的面剂。
整形好后放到有温水的蒸锅上醒发
醒发好后蒸12分钟。
伯母送给我家的红糖