全麦馒头（减脂）

2019的春节，一时放纵，暴肥了15斤，晃晃悠悠的到了6月份，才想起来该减肥了，所以研究了下，做了低脂馒头做早餐饱腹。

用料  

全麦馒头（减脂）的做法  

1. 准备材料：黑全麦粉，酵母粉，牛奶

2. 在温牛奶（大概45度左右）250g中加入酵母粉5g，搅拌均匀后倒入全麦粉中，揉至光滑面团。

3. 将面团放置温暖处发酵一小时，注意用湿毛巾封闭盖子，防止漏气，减短发酵时间。

4. 将面团取出排气，分剂子揉成拳头大小，上蒸锅。

5. 最后一步，出锅，拍照！