【头妈厨房93】玫瑰馒头

粗粮加面粉，是一种很不错的组合。既健康又美味。今天跟大家分享的是玫瑰馒头的做法，紫薯加面粉的组合，有点甜，造型也好看。

用料  

【头妈厨房93】玫瑰馒头的做法  

1. 紫薯洗净切开，上蒸笼蒸熟。

2. 蒸熟的紫薯去皮，捣成泥状。

3. 将紫薯泥与面粉，加适量酵母和水混合后，揉成光滑的面团。将面团发酵至2倍大后，挤出空气，切成5个小剂子。

4. 用擀面杖将剂子挨个压扁压圆，如图所示叠放好。

5. 从下往上慢慢卷起。

6. 卷成一条长卷。

7. 从中间切开，分成两半。

8. 切好的卷整下型，一个漂亮的玫瑰馒头就做好了。

9. 依照同样的方法做好玫瑰馒头备用。

10. 上笼蒸熟即可。