用料
温水 | 1000毫升 |
糖 | 一勺 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
馒头的过去式的做法
温水里加酵母
加入少量面粉,调成糊状
在温暖处发酵
醒发好以后加入适量面粉,手感的话,揉成那种不软不硬的面团
用手搓成这个造型,发酵至两倍大,手拖起来轻轻的
小贴士
我家的锅大,一锅可以蒸14个大馒头,锅小的,适当减量
用料
温水 | 1000毫升 |
糖 | 一勺 |
面粉 | 适量 |
酵母 | 适量 |
馒头的过去式的做法
温水里加酵母
加入少量面粉,调成糊状
在温暖处发酵
醒发好以后加入适量面粉,手感的话,揉成那种不软不硬的面团
用手搓成这个造型,发酵至两倍大,手拖起来轻轻的
小贴士
我家的锅大,一锅可以蒸14个大馒头,锅小的,适当减量