家庭简易版
用料
洋葱l | 半只 |
蒜 | 两瓣 |
番茄 | 两只 |
火腿肠 | 两根 |
蕃茄酱 | 三分之一瓶 |
家庭版番茄香肠意大利面的做法
洋葱与蒜,和西红柿切丁
意大利面穿在肠子上,五根一截肠
煮面,沸水入锅,8至10分钟,捞出,绊橄榄油放在一边。
加一勺油烧开,洋葱,蒜,下锅煸炒出香味,加入西红柿出水后,加入番茄酱,炒至浓稠加点水,收汁,关火。
摆盘,也可把酱汁与意面拌在一起。随个人喜好
小贴士
有黄油可用黄油炒洋葱,出锅再加点芝士粉与黑胡椒。
香肠我用的就是一般火腿肠,感觉不太耐煮。朋友们可以试试其他的。