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番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面

来源:料理馆 2.07W 次
番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法步骤图

本来只是瞎做的 没想到味道超棒!赶紧把配方记录下来

用料  

鸡胸肉 1块
荞麦面 60克
香菇 4小朵
番茄 1个
洋葱 40g
线椒 2根
辣椒 3个
1瓣
生抽 2勺
橄榄油 1勺
黑胡椒粉 适量
适量

番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法  

  1. 鸡胸肉煮熟 撕成丝状 加入生抽和橄榄油揉匀 香菇泡一下 注意泡的水不要倒 可以用来煮荞麦面

    番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法步骤图 第2张
  2. 番茄顶部切十字 用开水烫一下 剥皮榨汁备用

    番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅热锅加入少量橄榄油 先加入蒜和干红辣椒炒出香味 再加入洋葱翻炒 洋葱炒软后加入适量料酒和黑胡椒粉 倒入线椒和香菇继续翻炒几下

    番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法步骤图 第4张
  4. 把番茄汁倒进去 腌好的鸡胸肉丝加进去 太干的话可加适量水 煮大概10分钟左右 收汁即可

  5. 煮鸡胸肉丝的时候 先把荞麦面煮出来 泡的香菇水煮沸 加入荞麦面煮五分钟 盛盘备用

  6. 开吃~一口气吃光光了 辣辣的太过瘾

    番茄香菇鸡胸肉丝荞麦面的做法步骤图 第5张
#鸡胸肉 #香菇 #荞麦面 #番茄
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