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带饭100天打卡～第1
用料
| 荞麦面 | 80克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆芽 | 1把 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法
鸡胸肉一块解冻按照鸡胸肉纹理切片再切条，加入生抽一勺，淀粉一勺，胡椒粉10克，姜片切丝，剁蒜搅拌均匀腌制20分钟
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第2张")
豆芽煮熟（具体方法参照我前面凉拌豆芽的煮熟方法）
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第3张")
锅里放水煮滚，加入荞麦面煮五分钟捞出
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第4张")
锅里放一勺油热锅加入腌制好的鸡胸肉翻炒，炒至表面看起来熟了加入豆芽翻炒
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第5张")
加入2勺清水，一勺生抽，5克盐，1勺蚝油翻炒均匀，炖滚出锅
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第6张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第6张")
倒在荞麦面上面搅拌均匀即可
![鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第7张]( "鸡胸肉豆芽拌荞麦面的做法步骤图 第7张")
