这道Garlic noodle是我和小伙伴们吃徒手海鲜必配的一道主食,garlic和cheese在一起散发出来的香气,绝对打开你的味蕾,吃到停不下来。
用料
意大利面 | 250克 |
黄油 | 100克 |
蒜瓣儿 | 4瓣 |
蚝油 | 2勺 |
Parmesan cheese碎 | 1/3 Cup |
大蒜粉 | 2勺 |
鸡精 | 2茶勺 |
美式蒜香意面的做法
蒜瓣儿压成蒜末备用
将意大利面煮熟捞出过下冷水备用
黄油下锅,小火慢慢融化后加入蒜末炒香(要小火炒,这样不会炒焦,使蒜香慢慢释放出来)然后加入大蒜粉,鸡精,蚝油拌匀,加入意大利面简单翻几下就好,使面全部均匀粘好酱汁,加入Parmesan Cheese拌匀,cheese融化即可出锅,可加一点parsley碎点缀,真的是香到陶醉。
小贴士
注意,除了鸡精的是teaspoon,其他的调味料都是tablespoon哦!