健康低卡吃意面——菠菜意大利面

意大利面的菜谱做过很多次了，为什么一提减肥就会说意大利面，当然是比较推荐。

🍝浅谈意面

记得有一个朋友和说我，一袋意面，她2次就吃完了，我表示很震惊，它终归是面，想要小蛮腰，咱还是多些配菜比较好啊！

🍝🍝🍝
GI，只要你经历过减肥，这个词肯定见过好多次！

GI就是食物血糖生成指数，简称升糖指数，它是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标。我们进餐后，食物中的碳水化合物经过消化分解成单糖，进入血液循环，进而影响血糖水平。

⬆️高GI的食物进入胃肠后消化快，吸收率高，血糖升的高，也饿的快。

⬇️低GI的食物在胃肠中停留时间长，吸收率低，对控糖有好处，也饿的慢。

🍝🍝意面的热量竟然比普通条还要高，但是意面的GI低，淀粉糊化程度很低，消化比较慢，耐饿抗饿，高蛋白质，低脂肪。

🍝与其说很适合减肥，不如说它吃一顿顶一顿，能减少其他食物的摄入，看来能吃完不饿那是有原因哒！

用料  

健康低卡吃意面——菠菜意大利面的做法  

1. 非常好吃😋

2. 菠菜叶洗净，热水焯一下，放入牛奶搅拌成菠菜汁，意面放盐煮熟。
   
   为什么放盐，让意面更入味一点，煮完也没有再去过凉水，都是直接用，这个看自己需求。

3. 蒜、洋葱、香菇、虾仁，切好备用。
   
   香菇换成口蘑更好吃，忘记买了就用香菇代替，这一盘菜放的不够多，怕胖的朋友菜多面少就可以。

4. 意大利面、菠菜叶、洋葱、虾仁、香菇
   
   蒜、盐、黑胡椒

5. 蒜爆香，放入虾仁翻炒一下，放入洋葱和香菇翻炒熟

6. 放入意大利面和菠菜汁。

7. 加入盐和黑胡椒，翻炒均匀，出锅。
   
   我挚爱的调味品，黑胡椒，生抽老抽很少用，黑胡椒的香味可以让你无形中减少其他调味品的摄入，又能让菜品多了一重香味，尤其和肉类搭配简直太和谐美味。

8. 撒点干酪粉，更香呦！如果你不怕这点热量......

9. 小花记录自己的低卡饮食，写了公众号：
   ✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！
   ✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！

小贴士

意大利面 vs 普通面条

🍝热量

意面：每100g350大卡

面条：每100g300大卡

🍝GI

意面：GI低，较耐饿

面条：GI中，饿的快


当然一顿饭如果只是一大碗面，不论什么面，都是会胖的哦，一切的对比都是相对的。

还是那句老话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了。

祝好运！