姜汁撞奶-制作过
【步骤图】低脂开
板栗烧鸡，注意“1
【步骤图】「懒人
【步骤图】椰丝椰
简单好吃：蓝莓汁🫐
【步骤图】自制黑
麻辣豆腐粉条包子
自制麻辣拌酱料的
因为疫情原因，已经在家好几天了～作为一个南宁人，没有老友粉快抓狂了，今天试一试自己做
用料
| 蒜头 | 整个 |
| 豆豉 | 适量 |
| 小米辣 | 10个 |
| 酸辣椒 | 2个 |
| 酸笋 | 适量 |
| 碎猪肉 | 适量 |
| 粉肠 | 适量 |
| 猪肝 | 适量 |
| 米醋 | 40克 |
| 生抽 | 60克 |
| 盐 | 25克 |
| 耗油 | 15克 |
| 鸡粉 | 10克 |
| 香油 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 5克 |
| 白糖 | 5克 |
| 葱 | 适量 |
| 面 | 适量 |
自制老友面的做法
蒜头和豆豉一起剁碎，1:1的配量
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第2张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第2张")
小米辣和酸辣椒一起剁碎(这里使用的酸辣椒是自己家腌制的，南宁本地的家里一般都会有)
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第3张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第3张")
酸笋，也是自己家腌制的，先切成丝，然后用手挤去多余的水分，再烧锅不用放油，直接把酸笋倒进去煸干取出备用
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第4张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第4张")
面我用的是龙须面，超市都有，把面煮熟放冷水里备用
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第5张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第5张")
酱汁，菜谱里从米醋开始一直到白糖全部混一起，这个是几碗的量了，煮一次放两到三勺就可以咯，不然咸死你
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第6张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第6张")
大火锅中放油，放入蒜豆豉+小米辣酸辣椒+酸笋，煸炒出香味
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第7张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第7张")
放入碎猪肉+猪肝+粉肠炒至5成熟+热水或者骨头高汤，冷水也可以，但是冷水会导致肉变老，不建议使用
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第8张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第8张")
待水滚开以后放入龙须面+葱花(家里没有小葱花了，大葱凑合吧)煮10秒左右就可以出锅了
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第9张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第9张")
成品～猪爸说可以考虑给我开个老友粉店～哈哈哈
![自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第10张]( "自制老友面的做法步骤图，自制老友面怎么做好吃 第10张")
