其实是我这个厨房新手不会砍鸡,这样弄完,手撕好老人、小孩也方便吃!
用料
盐焗鸡粉 | 15克(半包) |
新鲜鸡 | 半只 |
姜片 | 6片 |
超市买的新鲜鸡半只,洗净
把腌料和姜片一起涂抹到鸡身上,涂抹均匀按摩约3分钟,盖上保鲜腌制。我腌十来分钟就拿来煮了,不着急煮的话,可以放冰箱冷藏备用
【煮制】
锅底垫上腌鸡的姜片,把鸡放入电饭锅,腌制的汁也一起淋进去,按煮饭键,跳保温键可以焖几分钟,然后拿出晾凉,就可以直接砍块装盘吃了!
❗❗❗注意:砍好先尝下鸡肉的盐味,再看要淋入多少锅里的汁水,放太多会咸)❗❗❗我不会砍鸡,索性戴上一次性手套,撕好后淋入了部分锅里的汁水,抓拌均匀装盘摆好!
原来用电饭锅做过葱香鸡而已,第一次做盐焗鸡味的,家里人说好吃,还说吃起来满口香,女儿也破例吃了蛮多!真是给我莫大的鼓励!
小贴士
煮尝下鸡肉的盐味,再看要淋入多少锅里的汁水,放太多会咸