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土豆香菇腊肠煲仔饭

来源:料理馆 1.05W 次
土豆香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图

正宗广式香肠煲仔,电饭煲就可以做,简单好吃到不行!~

用料  

广式香肠 3根
干香菇 7-8只
土豆 2只
大米
酱油(最好是生抽)
蚝油
葱末

土豆香菇腊肠煲仔饭的做法  

  1. 香菇用温水泡开约10分钟,每只香菇约四等份切好;香肠切薄片(太厚吃起来油水太多影响口感);土豆切块(适合的大小,容易入味)。

  2. 土豆切好后用冷水浸泡2-3分钟,除去多余的淀粉。

  3. 电饭锅调制“快煮”(如果没有这一档,只要能快速预热就可以),待锅热后加入适量食用油,放入香菇翻炒2-3分钟,加入香肠。

  4. 适量盐,放入土豆块,翻炒均匀,加入适量生抽。

  5. 放入洗净的大米和适量刻度的水,盖上电饭锅煮至米饭熟即可。

小贴士

米饭里加点醋,会变得更软糯噢~

#香菇 #土豆 #腊肠 #煲仔饭
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