银耳枸杞冰糖梨汤

北方的冬天空气干燥，尤其家中有暖气，更加干燥。并且冬天空气质量偏低，老人小孩美女帅男都特别适合喝银耳枸杞梨汤。我用的是西北的冬果梨，祛寒、祛干、润肺效果比任何梨都好！银耳是平民燕窝，功效不用我再说了，枸杞清肝火明目保肾。

用料  

银耳枸杞冰糖梨汤的做法  

1. 煮梨汤前，首先提前两小时泡发银耳若干（根据自己的需要）。把冰糖敲成小块，或者直接买小块冰糖。我用的是西北的冬果梨，祛寒、祛干、润肺效果比任何梨都好，梨用蔬果清洗剂洗干净外皮。

2. 用小刀把梨削一个梨盖，并且用小刀把梨核挖掉（这个步骤一定要小心，不要把梨的外形破坏了）。

3. 把泡好的银耳、枸杞，冰糖分别装入梨里，再放入碗里或者汤盅里。（此步骤中，装满梨子后，可以用牙签固定住梨盖和梨身，当然蒸好吃之前一定要先去掉牙签哦）

4. 把装好宝贝的梨，放在蒸锅里蒸，大火开火后转小火，蒸1小时，如果梨偏大就多蒸一会，梨小就可以减少一点时间。（我说的这个时间不是针对高压锅哦亲们）

小贴士

有的盆友喜欢蜂蜜，也是可以的，蒸的时候少加一点冰糖，整好放凉一些后加入一勺蜂蜜，吃起来也是极棒的。还有，想加一颗红枣也是可以一起蒸的。都很棒的！