绿豆沙白饼

一直以来都热衷于自己动手做美食的我不断努力，今天终于成功了！

用料  

绿豆沙白饼的做法  

1. 水油皮用料全部混合搅拌均匀，搓圆，用保鲜膜包住醒发30分钟。
   油皮材料全部混合均匀，揉成团，如果觉得稀，适当再加点干面粉，用保鲜膜包好。

2. 水油皮醒发好后分成等分的小面团，搓圆，擀成牛舌状卷起，醒发15分钟。油皮分成等分的小团。

3. 去皮绿豆先浸泡一夜，用高压锅加适量水压熟，水不要没过绿豆，适当浅一些！煮熟的绿豆取出用榨汁机搅碎，在锅中加适量葵花籽油和白糖，倒入绿豆沙，炒干。

4. 将炒干后的绿豆沙分成和油皮等分的小团。

5. 把油皮包入水油皮中，压扁，包入绿豆沙馅儿，捏拢收口，压扁，撒上芝麻。入烤箱，上下火180℃！15分钟！

6. 待鼓起后上下火150℃，烘烤5分钟，时间到后闷5分钟，出炉！

7. 待冷却至室温即可食用酥的掉渣的绿豆沙白饼就做好了！