初级
45m
用料
100克 全麦面粉,再额外准备些撒粉用100克燕麦片2 茶匙 红糖1/2 茶匙 精制盐1/2 茶匙 小苏打75克 黄油,切块后冷冻1 茶匙 柠檬汁100克 蜂蜜 | |
牛奶 | 30克 |
蜂蜜燕麦全麦饼干的做法
1 预热烤箱至200℃并在2个烤盘上铺上烘焙用纸.
2 将全麦面粉、燕麦片、红糖、盐和小苏打放入主锅,以10秒/速度5混合。
3 加入黄油,以5秒/速度5混合。4 加入柠檬汁、牛奶和蜂蜜,以10秒/速度6混合,倒出面团揉成团,在撒有面粉的台面上,用擀面杖将面团擀成5-7毫米厚,用饼干切模(直径5厘米)在面饼上切出圆饼,并放在备好的烤盘上。
5 放入烤箱以200℃烤12-15分钟,从烤箱取出,放置在冷却架上使之冷却,即可享用或保存在密封容器中存放。