油炸花生-用烤箱做更简单

对于烧菜而言，自认为是略有造诣的~
但对于炒花生或是油炸花生而言，真的是做不来~
不是火大就是火小，折腾多少次都总结不出来经验！
崩溃呀，你们有没有~

偏偏先生又特别的喜欢花生....
这贤惠媳妇的美誉曾一度被花生扼杀了~~

利用烤箱变通一下，
可以不用油炸也能做出来油炸花生~
真的比油炸好控制火候，
而且也不用在去吃炸花生之后的二手油了~

用料  

油炸花生-用烤箱做更简单的做法  

1. 花生倒入一点油，拌匀。
   如果油放的少，烤好就是炒花生。
   如果放的稍微多点，考好的就是油炸花生米。
   油多和油少，其实差的也就是几滴而已，不需要放的太多。
   500g花生放吃饭喝粥的勺，半勺以内就可以。

2. 放油拌匀后在撒上盐拌匀，
   盐量和正常炸花生米一样多即可。
   一定要先放油拌均匀在放盐，
   而且最好是撒上，不要用勺子丢上，否者不好拌均匀。

3. 平铺到烤盘上，烤盘可以装满，但花生不要重叠，否者不均匀。
   上火150度，下火140度烤盘中层，不需要预热，15分钟就好了。中途没翻拌也很均匀。
   如果烤箱受热不均匀就中途翻拌一下。
   注明一下：
   温度和时间有可能不准，烤箱不同和烤的重量不同，肯定会有误差，大家注意调整时间和火候~

4. 看看怎么样，是不是完全和油炸的一样~

5. 凉透后放入密封袋子里，随吃随取就好了。

6. 然你还可以用烤箱做盐焗花生，
   有需要可以查看历史菜谱，有详细介绍。