【步骤图】「滋润
【步骤图】无糖低
【步骤图】早餐可
【步骤图】香喷喷
鲜嫩多汁的烤羊肉
简单好吃：现泡什锦
巴斯克蛋糕吐司，你
😉🤩消耗干巴橙子
香辣小龙虾意面的
根据甜悦的方子改成
我用的面包机揉面，大家也可以用手揉
用料
| 糯米粉 | 260克 |
| 粘米粉 | 40克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 艾草泥 | 200克 |
| 煮艾草的水 | 85克-95克 |
| 蛋黄肉松馅 | |
| 咸蛋黄 | 5个约70g |
| 肉松 | 40克 |
| 自制沙拉酱 | 30克 |
| 红豆沙馅 | |
| 红豆 | 250g适量 |
| 白砂糖 | 适量（自行调节甜度） |
软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法
沸水加入艾草加入少许小苏打，煮熟后捞出过凉水，抓干水后打成泥。煮艾草的水不要倒掉，用来调节面团湿度
艾草抓得稍微干一些，打成的泥也最好干些，否则揉面的时候怕水分太多。
如果面团太干加水就比较好操作。。。太湿了加粉就不好操作了
做好艾草泥备用![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第2张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第2张")
面包机桶里加入260g糯米粉和40g粘米粉
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第3张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第3张")
加入20g植物油，我用的玉米油
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第4张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第4张")
加入40g细砂糖
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第5张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第5张")
加入200g偏干的艾草泥
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第6张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第6张")
开启揉面模式，这个过程就是把粉揉成团，取煮艾的艾水大概85-95g
不一定全部放完，根据自己的粉的吸水性，少量多次加入![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第7张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第7张")
大概这个程度差不多了，也可以再湿一些些
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第8张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第8张")
取出来开始用手揉，目前的面团是有点硬有点干的
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第9张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第9张")
取出40g的面团，搓圆按扁
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第10张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第10张")
放沸水里煮，浮面之后再煮几时秒
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第11张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第11张")
取出熟的面团加入生面团，揉均匀
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第12张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第12张")
现在面团是光滑有韧性的
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第13张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第13张")
搓长条表面不会裂，用保鲜膜包好放旁备用
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第14张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第14张")
咸蛋黄5个，预热烤箱150度烤10分钟左右，趁热用料理机打成碎，加入肉松中
（自己做的牛肉松真香😍）![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第15张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第15张")
加入30g沙拉酱，搅均匀，可以团成团就行
红豆沙的图忘记拍了，相信大家都会煮，熬红豆熬成沙，煮到后期用刮刀边搅拌边按压到看不到水，加入50g黄油，让豆沙充分吸收![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第16张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第16张")
取15g肉松团成团
取25g豆沙团成团![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第17张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第17张")
将之前做好的面团分成40g左右一团
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第18张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第18张")
按成中间稍微厚，周围薄，开始像包包子一样包馅
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第19张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第19张")
滚圆
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第20张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第20张")
放在蒸屉上，烧沸水，中火大概蒸10分钟，不容易开裂
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第21张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第21张")
蒸好表面刷油防粘
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第22张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第22张")
温热之后用保鲜膜包好
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第23张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第23张")
此配方量可做16个青团
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第24张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第24张")
红豆沙甜而不腻
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第25张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第25张")
肉松咸蛋黄香喷喷
![软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第26张]( "软糯青团（艾糍），肉松、红豆沙，冷了也好吃的做法步骤图 第26张")
