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半全麦吐司(面包机版)

来源:料理馆 2.82W 次
半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图

看好多加了一丢丢全麦粉就号称全麦面包了,于是自己做了个一半黑全麦粉的,吃起来很香,口感也还行叭,饱腹感很强,我一个大胃王吃一块(72g),加一袋牛奶一个鸡蛋就撑。
全麦粉注意看配料,是只有小麦(或者黑小麦)),有的配料表写的小麦,麦麸那种意思是小麦粉里添加了麦麸,不是全麦粉。
一整个1400卡。

用料  

高筋面粉 130克
黑全麦粉 130g
原味酸奶 100克
鸡蛋➕水 100g
奶粉 20克
黄油 25-35g
酵母 3-5克
20克
4克

半全麦吐司(面包机版)的做法  

  1. 酸奶,鸡蛋,放里面,盐和糖放对角

    半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉,高筋粉(其实我用中筋粉也做过,感觉区别不是很大),黑全麦粉倒进去,然后酵母撒面粉上。选择揉面团先揉一刻钟。

    半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面团加黄油,然后选择主食面包开始做,基本上时间需要3小时10分钟。也试过选择低糖面包,时间3小时45分钟,爆锅了。

    半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤好的面包倒出来侧躺放凉

    半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 切片。一片大约72g,约205卡,而且吃的超级饱。
    口感上是没有北海道吐司美味啦,但是减肥嘛,没办法,健康一点啦!

    半全麦吐司(面包机版)的做法步骤图 第6张
#面包机 #全麦 #吐司
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