砂锅鱼头炖豆腐汤

家常菜

用料  

砂锅鱼头炖豆腐汤的做法  

1. 准备好鱼头，洗净，小料准备好。

2. 起锅烧油，炖锅同事也准备好。

3. 鱼头下锅，注意要多翻锅。不要扒锅。

4. 炒好的鱼头，放入砂锅中。

5. 放入小料。

6. 加入矿泉水，中火开过后，转小火炖半个多小时。

7. 炖半个小时后，汤成奶白色，可以可吃了。