客家砂锅腐竹煲

朋友又给我带了几斤老家的山泉水腐竹 为了贿赂她 我特意煮了这个砂锅红烧肉腐竹煲（其实我是想让她吃胖点 ） 毕竟～不能让我自己一个人胖

用料  

客家砂锅腐竹煲的做法  

1. 靓靓的五花肉

2. 切成小方块 这样比较入味

3. 放入 八角 盐 生抽 老抽 姜 蒜 白糖 胡椒粉 黄豆酱 抓均匀

4. 腌制半个小时

5. 锅里热油后 把肉放进去翻炒 炒至有点出油的时候加一点点料酒 再翻炒一小会儿

6. 炒好的肉放到砂锅里 加入热水没过猪肉 水开后转小火焖40分钟

7. 差不多收汁的时候加入腐竹焖两分钟 开盖加入葱段就欧啦