一学就会·腊味煲仔饭

你离美味煲仔饭就差一口砂锅～

用料  

一学就会·腊味煲仔饭的做法  

1. 大米洗净，提前浸泡1小时，然后在砂锅底部和四周刷上薄薄一层油，把泡好的米倒进去，加适量的清水，水量没过米一点点即可；然后开大火煮，不用盖盖子

2. 煮到已经看不到水了，转小火，按顺序铺上食材，腊肠切片

3. 中间打一个鸡蛋，放上姜丝（如有）【楼主没有所以没放】

4. 铺上青菜，沿着砂锅的四周，倒一圈油【锅巴の关键】，盖上盖子，焖五分钟左右

5. 焖好开盖，浇上酱汁（2勺生抽+1勺老抽+1勺香油+1勺蚝油+1勺糖+1勺白开水/纯净水/矿泉水/可以喝的水就对了）

6. 将将～出锅辣

7. 啊～张嘴～香喷喷好吃到哭😭