喜欢吃煲仔,怕外面吃的不干净就自己做吧!
用料
腊味煲仔的做法
将腊肉切条,腊鱼切片,腊肠切片放入碗中泡30分钟。
米放入已抹油的锅中浸泡1小时后点火,大火
调汁,蚝油生抽个一勺,麻油半勺,盐适量,加一点水。
待锅中水烧剩至1/3时将腊味都摆放入锅内,有鸡蛋就顺便切个鸡蛋,再沿着锅壁倒一圈适量的油。
煮至水干后将调好的汁全部倒入,盖锅盖,调小火,腊味熟了饭就熟了,关火。
拌一拌就可以吃了。