完胜“蛙来哒”的超级超级简单‼️家庭版干锅牛蛙🥳新手都会做‼️

因为疫情 一直不敢出门吃饭
实在想吃牛蛙很久了
决定自己做
没想到味道绝了！
决定分享给大家

用料  

完胜“蛙来哒”的超级超级简单‼️家庭版干锅牛蛙🥳新手都会做‼️的做法  

1. 准备好牛蛙 解冻

2. 牛蛙切小块 洗净 控干水分

3. 牛蛙加上生粉 我只加一点点 因为我在减肥不敢多加 抓匀

4. 准备好姜蒜 芹菜洗净切段 土豆削皮切条洗去淀粉 控干水分 爱吃辣椒的 还可以放点干辣椒 我放了好多好爽

5. 起锅烧油 油热之后 放牛蛙下去炸

6. 炸熟就行了 捞出沥油

7. 把土豆条下下去 炸至金黄捞出

8. 这个时候就这样吃土豆也超好吃😋

9. 倒出多余的油 放一勺豆瓣酱 像这样炒出红油

10. 放姜蒜干辣椒 还可以放点花椒

11. 放牛蛙继续大火翻炒

12. 依次放土豆翻炒 芹菜继续炒 放入生抽2勺 蚝油2勺 尝味 看盐够不够 够就不用放盐 不够看情况加点就行

13. 在继续翻炒片刻 即可出锅

14. 点缀一点芝麻 超级好吃 尤其是土豆 炸过之后 糯糯的

15. 一大碗吃得干干净净！！

小贴士

牛蛙蛋白质很高的 减肥期间也可以食用 注意量就行
1、盐不要放多了 因为之前就放了豆瓣酱 也可不放盐
2、牛蛙可切小块 方便吃
3、因为有土豆 减肥的朋友就不要再吃米饭了🍚
4、不喜欢吃芹菜的 也可不放 或者放别的 芹菜是减脂杀手 所以我心理安慰可能吃了不会胖吧😂