牛肉,我从小的爱
把牛肉做的好吃,造福我自己和我爱的人
用料
牛肉 | 600克 |
生抽 | 1勺 |
八角 | 3个 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
黄豆瓣酱 | 1勺 |
红烧牛肉满满的都是爱的做法
冷水入锅,撇沫沫,去血水。
捞起出锅
准备好葱,大蒜,生姜。这里香料没有入镜,记得放桂皮,八角。给小朋友吃的,所以辣椒就不放了。
煸炒葱蒜,炒出香味后,放入牛肉小炒一下。
在电压力锅中,放入炒好的牛肉,加适量料酒,生抽,还有黄豆瓣。
25分钟后,移至炒锅,根据口味放糖,大火收汁。
待汁变浓稠后起锅。
可当主菜,可做红烧牛肉面。
多做一点,以备不时之需。