自制抹茶牛轧糖，满满都是料！

孩子爱吃的牛轧糖不用买，在家自己做简单省事，半个小时就能做一锅。这次做牛轧糖我准备了充足的材料，不光做了原味的，还做了孩子们都爱吃的抹茶味的，满满都是料呀。
为了方便孩子食用方便，还买了外包装，塑封好一块块的，跟超市里一模一样，看起来特别高大上，女儿连连竖起拇指夸赞，又香又甜真好吃！

用料  

自制抹茶牛轧糖，满满都是料！的做法  

1. 花生淘洗干净，平铺在烤盘中，放入烤箱中下层，180度烤15分钟，中途取出翻下面，上色后就端出来晾凉，不要烤糊了；

2. 将花生的外皮搓掉，全部放入厚点的保鲜袋中，用擀面杖先敲打一下，再擀成小碎块，块不要太大，不然做出的牛轧糖中间会有空隙；

3. 不粘锅中倒入黄油融化，把棉花糖倒入，小火翻炒至全部融化，可以用硅胶铲子按压一下，能够加速其融化；

4. 倒入奶粉，用铲子快速拌匀，这个时候可以关火；

5. 再倒入抹茶粉拌匀，拌至棉花糖全部变成抹茶粉绿色；

6. 把葡萄干和蔓越莓干切碎一些，与花生碎一起倒入锅中拌匀，使棉花糖与这些果干混合均匀；

7. 把混合好的棉花糖倒入底部铺有硅胶垫的硅胶盒里，借助刮刀刮平表面，再用擀面杖擀成长方形，放在阴凉处晾至温热；

8. 用刀切成长条，再切成一个个长方形糖，这样牛轧糖就做好了；

9. 每个牛轧糖的表面包上糯米纸，再裹上糖纸用封口机封起来，一颗颗精美的牛轧糖就做好了。

10. 成品图

小贴士

做牛轧糖时一定要用不粘锅，可以防止牛轧糖粘锅；
抹茶粉也可以换成可可粉，或者自己喜欢的粉类，不加就是原味的；
各种果干可以根据个人喜欢的口味选择，这个加了葡萄干和蔓越莓味道酸甜可口。