这是一道简单的菜,在腐国现在正是吃芦笋的季节,不知道国内是不是也一样,芦笋纤维多,芦笋搭配三文鱼不腻,而且清爽,芦笋可以香煎一下,也可以用水焯一下
用料
三文鱼 | 1块 |
芦笋 | 根据个人 |
柠檬 | 一片(我是用自己腌的蜂蜜柠檬) |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 极少 |
香煎芦笋三文鱼的做法
三文鱼用盐和黑胡椒腌制一下拿一片蜂蜜柠檬抹一遍,使之入味
香煎芦笋,放少许盐
开始放少许橄榄油,香煎三文鱼,可以把之前柠檬片煎一下,因为柠檬是用蜂蜜腌制过,香煎一下可以在最后吃,解腻,而且味道特别棒
最后煎好装盘后,挤少许蜂蜜,很好吃