软软的水煎包,很好吃,一次性可以吃上好几个
用料
水煎肉包的做法
温水中加入白糖再加入酵母搅拌,慢慢地倒面粉中边搅拌(边搅拌容易醒发),然后揉面,盖上保鲜膜醒发1~2小时。
锅中加油,笋干切碎加入肉碎蒜末翻炒,后加入味精酱油盐。
面醒好后,分成若干小块,用擀面杖擀薄,包入炒好的配料,包起来。
平底锅中加油,放入包子煎至底金黄,再加入冷水煮至水干就好了。