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煎炒--酱香脆皮馒头片

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煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图

馒头吃腻了,那就来口香香脆脆的山寨中式的凯撒大帝吧😜
这次用到的欣和葱伴侣6月香豆瓣酱鲜甜咸香,口味层次非常丰富

用料  

馒头 自定个
一点克
清水 小半碗
白菜(水份少的时令蔬菜) 自定干
火腿肠 自定根
蒜末 2瓣
6月香豆瓣酱 适量

煎炒--酱香脆皮馒头片的做法  

  1. 将馒头切厚片,放入加了少许盐的满水中,两面浸湿,马上捞出,沥干

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第2张
  2. 锅内放少许油,中小火,油6成热放入馒头片煎至两面金黄出锅。不喜油煎的可以不浸泡,两面抹上黄油用烤箱烤

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第3张
  3. 将荷豆豆切小颗粒用少许油炒断生,沥油装盘备用。不加盐

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第4张
  4. 火腿肠(自己做的偏甜口,配豆瓣酱的咸味正好合适)煎香,(沥油,沥油)放在荷兰豆的盘中

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第5张
  5. 锅内少许油,油6成热,下入6月香豆瓣酱和蒜碎,小火煸出蒜香,立刻捞出(沥油,沥油,沥油)与上面炒好的混合拌匀成馅料

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第6张
  6. 组装,装盘。单片吃,夹着吃,站着吃,坐着吃,随你…

    煎炒--酱香脆皮馒头片的做法步骤图 第7张
#煎炒 #酱香 #馒头 #脆皮
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