煎鱼片

用料  

煎鱼片的做法  

1. 把鱼切成片，加入食盐，生抽，蚝油，切好的姜丝，蒜片，大葱片，加入花椒粉，料酒，拌匀，腌制1个小时以上

2. 就像这样，一片片放进去小火慢煎，煎至一面金黄在翻动

3. 像上面那种煎法，切记不要时常翻动，小火慢煎

4. 这样就算成功了，香脆可口