天气越来越冷,跟朋友聊天说开始想念某种动物的爪子,。以前有一家很好吃小吃店,我为了他家的卤鸭爪翅跨越一座城,现在那家店因为店主年事已高已关门,再想吃到那个味道就难了,于是临时决定要自己卤一锅,这是记忆中的味道、也是冬天里很温暖的零食~~
用料
鸭翅、鸭爪 | 1500g |
外婆卤 | 1包 |
大葱 | 半棵 |
柠檬 | 半只 |
小茴香 | 适量 |
香叶 | 适量 |
八角 | 3颗 |
桂皮 | 2小块 |
草果 | 2小个 |
姜 | 半块 |
米酒 | 50G |
盐 | 适量 |
冰糖 | 几颗 |
卤鸭爪翅的做法
天气越来越冷,跟朋友聊天说开始想念某种动物的爪子,。以前有一家很好吃小吃店,我为了他家的卤鸭爪翅跨越一座城,现在那家店因为店主年事已高已关门,再想吃到那个味道就难了,于是临时决定要自己卤一锅,这是记忆中的味道、也是冬天里很温暖的零食~~
用料
鸭翅、鸭爪 | 1500g |
外婆卤 | 1包 |
大葱 | 半棵 |
柠檬 | 半只 |
小茴香 | 适量 |
香叶 | 适量 |
八角 | 3颗 |
桂皮 | 2小块 |
草果 | 2小个 |
姜 | 半块 |
米酒 | 50G |
盐 | 适量 |
冰糖 | 几颗 |
卤鸭爪翅的做法